Farina di manioca - vantaggi, come preparare, come usare e ricetta!

  • Joshua Austin
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IL farina di manioca è ricco di calorie, carboidrati e ferro, quindi è una buona fonte di energia. Oltre ad essere uno dei migliori alimenti dimagranti.

È molto delizioso e sta guadagnando slancio come farina senza glutine e senza cereali, quindi è un'ottima opzione per completare la tua dieta.

farina di manioca

Soddisfare:

  • Cos'è la farina di manioca?
  • La farina di manioca è buona per perdere peso?
  • Benefici della farina di manioca:
    • 1. Aiuta a perdere peso:
    • 2. Curare l'emicrania:
    • 3. Migliora la salute dell'apparato digerente:
    • 4. Tratta la diarrea:
    • 5. Migliora la visione:
    • 6. Abbassa la febbre:
    • 7. Elimina i vermi intestinali:
    • 8. Aumenta l'energia:
  • Come usare la farina di manioca? 
  • Ricetta per pizza in crosta di farina di manioca:
      • Link utili: 

Cos'è la farina di manioca?

La farina di manioca è un tipo di farina senza grano e glutine, ottenuta dalla radice fibrosa della manioca.

La farina di manioca è buona per perdere peso?

La farina di manioca è ricca di calorie, carboidrati e ferro come buona fonte di energia e di fibre alimentari che aiutano a perdere peso.

Benefici della farina di manioca:

1. Aiuta a perdere peso:

La manioca è ricca di fibre alimentari che ti aiutano a perdere peso. Perché può farti sentire soddisfatto per un lungo periodo di tempo.

2. Curare l'emicrania:

La presenza di vitamina B2 e riboflavina è utile per curare il mal di testa oltre ad aiutare a ridurre i costanti attacchi di emicrania.

3. Migliora la salute dell'apparato digerente:

La fibra insolubile aiuta a migliorare il sistema digestivo, assorbendo tutte le tossine immagazzinate nell'intestino e riducendo anche l'infiammazione nel tratto digerente.

4. Tratta la diarrea:

Le proprietà antiossidanti di farina di manioca aiuta a curare la diarrea ed elimina i batteri che causano problemi di stomaco.

benefici della farina di manioca

5. Migliora la vista:

IL farina di manioca è ricco di vitamina A, che aiuta a migliorare la vista e può anche prevenire la cecità notturna o problemi di vista.

6. Abbassa la febbre:

Uno dei benefici della manioca può essere utilizzato per alleviare la febbre.

7. Elimina i vermi intestinali:

IL farina di manioca può rimuovere parassiti e vermi dall'intestino oltre a fornire assistenza allo stomaco.

8. Aumenta l'energia:

La manioca è ricca di carboidrati, quindi è utile per migliorare la funzione cerebrale e fornire energia.

Come usare la farina di manioca? 

IL farina di manioca può essere utilizzato in varie ricette, pane di manioca, torte e contorni.

Ricetta per pizza in crosta di farina di manioca:

ricetta con farina di manioca

Ingredienti:

- 1/2 tazza di farina di manioca;
- una tazza di amido di tapioca e altro per cospargere;
- 1/4 tazza di fecola di patate;
- una tazza di panna acida;
- 1/4 tazza d'acqua;
- 2 cucchiai di burro;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 1 uovo sbattuto grande;
- 3/4 tazza di parmigiano grattugiato o altro formaggio a pasta dura;
- 1/4 cucchiaino di pepe bianco;
- 1/4 cucchiaino di origano essiccato;

Link utili: 

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Modalità di preparazione:

  1. Preriscalda il forno a 500 ° F..
  2. Unire la farina e gli amidi in una grande ciotola e mettere da parte.
  3. In una casseruola, unire la panna, l'acqua, il burro e il sale e scaldare a fuoco medio-basso.
  4. Una volta che il burro si è sciolto e il liquido inizia a bollire, togliere dal fuoco e incorporare la miscela di amido.
  5. Lascia raffreddare per 5 minuti.
  6. Aggiungere al composto l'uovo sbattuto e impastare con le mani.
  7. Aggiungere il parmigiano, il pepe e l'origano e mescolare fino a formare un impasto.
  8. Dividete l'impasto a metà e stendete ciascuna metà sul disco più sottile possibile, senza strappare.
  9. Mettine metà in una padella di ghisa da 20 a 25 cm, distribuendo l'impasto sui bordi della padella con le dita.
  10. Con una forchetta fate dei buchi nell'impasto per far passare l'aria.
  11. Cuocere al centro del forno per 6 minuti, quindi sfornare e mettere sul fuoco.
  12. Aggiungere salsa, formaggio e condimenti a piacere.
  13. Rimetti la pizza in forno e inforna per altri 8-10 minuti o finché il formaggio non inizia a dorarsi.
  14. Per condimenti ancora più croccanti, grigliare all'ultimo minuto o due.
  15. Ripeti il ​​procedimento con l'altra metà dell'impasto. Oppure, se hai due padelle in ghisa, puoi fare entrambe le pizze contemporaneamente!




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